Ингредиенты:
· сливочное масло (маргарин) – 100 гр;
· яйца – 2 шт.;
· сахар – ½ ст.;
· мука – 4-5 ст.л.;
· мед – 2 ст.л.;
· сода – 1 ч.л.;
· ванильный сахар – 1 пачка
Начинка:
· Крем (любой)/повидло/джем
Приготовление:
1. Сливочное масло, яйца, сахар, мед, соду и ванильный сахар смешиваем и оставляем минут на 10-15. Одновременно разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Снимаем полученное тесто с опары и добавляем 4-5 ст.л. муки, чтобы тесто по консистенции было - как густая сметана.
3. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать ее, вылить тесто и поставить в духовку на 10-15 мин.
4. Готовое тесто выложить на полотенце, смазать кремом (любым)/повидлом/джемом и свернуть в рулет пока не остынет. Сверху посыпать сахарной пудрой.
_____________________________________________________________
Швидкий рулет-медовик
Інгредієнти:
· вершкове масло (маргарин) – 100 гр;
· яйця – 2 шт.;
· цукор – ½ ст.;
· борошно – 4-5 ст. л.;
· мед – 2 ст. л.;
· сода – 1 ч. л.;
· ванільний цукор – 1 пачка
Начинка:
· Крем (будь-який)/повидло/джем
Приготування:
1. Вершкове масло, яйця, цукор, мед, соду і ванільний цукор змішуємо і залишаємо на пару хвилин на 10-15. Одночасно ставимо розігрівати духовку на 180 градусів.
2. Знімаємо отримане тісто з опари і додаємо 4-5 ст. л. борошна, щоб тісто по консистенції як густа сметана.
3. Деко застелити пергаментним папером, змастити її, вилити тісто і поставить в духовку на 10-15 хв.
4. Готове тісто викласти на рушник, змазати кремом (будь-яким)/повидлом/джемом і скрутити в рулет поки не охолоне. Зверху посипати цукровою пудрою.
